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  • Imagen de Dimitris Vetsikas en Pixabay
    Desperdicio de alimentos

    En el mundo se desperdician más de 900 millones de toneladas de comida

    9 marzo, 2021 /

    Mientras en el mundo hay 690 millones de personas que padecen hambre, en 2019 se desperdició el 17% del total de alimentos vendidos para consumo de hogares, restaurantes y locales de venta de comida.

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    Tatiana Sin comentarios
  • Periodismo ambiental

    Basta de bla bla: necesitamos acción y ambición climática

    23 marzo, 2021 /

    Ayer 22 de marzo, en el Día Mundial del Agua, se realizó la Marcha Plurinacional por el Agua convocada por 60 organizaciones, entre las que se destacan Eco House, Jóvenes por el Clima, Coordinadora Basta de Falsas Soluciones y XR Argentina con sus sedes provinciales. Los reclamos se centraron en el rechazo al apoyo del sector político hacia las actividades económicas extractivistas que nuclean el desarrollo productivo dominante del país, como la megaminería, el fracking, el agronegocio, la exploración sísmica petrolera en el Mar Argentino, el embalse de ríos y muchas otras actividades que utilizan un recurso finito en común: el agua. En Buenos Aires la marcha frente al Congreso…

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    Tatiana Sin comentarios

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  • Compostaje

    Descargá la guía gratuita para compostar en casa

    4 noviembre, 2020 /

    La pedían y ¡acá está!. La guía para compostar en casa es un resumen de mi taller de compostaje que dicto online todos los meses. En esta guía gratuita vas a encontrar la base para empezar a compostar y todas las respuestas a los problemas más frecuentes: qué se puede compostar y qué no, qué hacer si hay mosquitas o exceso de humedad, qué usos tiene el compost y muchísimo más. Si aún te quedan dudas, ya abrí las inscripciones para el taller del sábado 14 de noviembre, donde en 2 hs y media vamos a ver todo este tema en profundidad y evaluar cada caso en particular. Más info…

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    Tatiana Sin comentarios

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  • Periodismo ambiental

    Un plan nacional con gusto a poco

    22 septiembre, 2020 /

    Ayer desde el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible se lanzó el Plan Nacional de Políticas Ambientales a través de cuatro iniciativas. Si bien es un plan que busca mejorar ciertos aspectos como la producción agroecológica o condiciones favorables para recicladores, muestra poca ambición política para mitigar y adaptarnos a los peores efectos de la crisis climática y ecológica. Plan Casa Común Permitirá favorecer la producción agroecológica, la economía circular y el funcionamiento de reservas naturales urbanas impulsando proyectos a nivel provincial y municipal. El objetivo es crear centros de producción agroecológica, desarrollar una gestión eficiente de recursos y nuevas tecnologías y crear o mejorar áreas de preservación de la…

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    Tatiana Sin comentarios

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    15 septiembre, 2020 /

    Hace unos días salió publicado el informe “Unidos en la ciencia 2020” compilado por la Organización Metereológica Mundial junto a prestigiosas organizaciones globales, como Global Carbon Project (GCP), Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO (UNESCO-COI), Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Oficina Meteorológica. ¿A qué se apunta con el informe? básicamente a proporcionar a los responsables políticos información esencial y reciente sobre el estado de nuestro planeta, con proyecciones climáticas a largo plazo que permitan tomar mejores decisiones. El informe es detallado y cada capítulo corresponde a una organización en particular.Los puntos clave son: Durante el 2020 hubo…

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    Tatiana 2 Comentarios

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    “Lo que muchos consideran basura, para nosotros es trabajo y materia prima”

    30 agosto, 2020 /

    Era un día de lluvia de 2010 en la ciudad de La Plata. Llueva o truene, Iván Pavelic, estudiante de diseño industrial, tenía que entregar una maqueta sin que termine arruinada por el agua. En medio de los charcos, encontró tirada una lona publicitaria que le salvó la entrega. “Corté la lona, envolví la maqueta y la pude entregar. Después me di cuenta de los beneficios que tenía la lona porque era impermeable y con buenos colores. Yo tenía un perro Golden y un día pensé en hacer productos con lonas y las bolsas de alimento para perros”.  Así nació Swahili, un emprendimiento que desde el 2013 busca crear productos…

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    Tatiana Sin comentarios

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    La semana pasada lancé el primer episodio de mi podcast que está disponible en todas las plataformas digitales, entre ellas, Spotify, una de las más populares. ¡Estoy chocha!. El formato me queda súper cómodo y los capítulos duran cerca de 20’. Así que, mientras te subís al bondi, tomás un té o lavás los platos de la cena, te enterás de temas sobre cambio climático, consumo responsable, sostenibilidad y el empujón que necesitamos para tomar acción. Grabé el primer episodio con Annika Klump, experta en Gestión Integral de Cambio Climático, Desarrollo Ecosistémico y Economía Circular. Hablamos sobre energías renovables y cuál es el actual panorama de la matriz energética en…

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  • Periodismo ambiental

    En el mundo, una de cada ocho especies de aves está en amenaza de extinción

    9 mayo, 2020 /

    Según un estudio realizado por la asociación BirdLife International (BLI), se estima que a nivel global una de cada ocho especies de aves en el mundo está en peligro de extinción, mientras que las que sobreviven están siendo vulneradas por la acción destructiva del hombre. En el Día Internacional de las Aves Migratorias, la conservación de la biodiversidad es clave. Nota realizada en colaboración con la Fundación Espacios Verdes y publicada originalmente el 9/5/20 en el blog “aprendiendo en verde”. Hoy conmemoramos el Día Internacional de las Aves Migratorias, una fecha clave para tomar conocimiento de su estado crítico y actuar para exigir su conservación. La supervivencia de las aves…

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  • Periodismo ambiental,  Zero waste

    Los perros y gatos también se suman a la ola verde

    28 abril, 2020 /

    Nota publicada originalmente en la revista Oh My Dog Magazine (Edición Nº 58). Nuestros simpáticos compañeros de cuatro patas también se suman a la ola ecológica del movimiento zero waste (del inglés: basura cero). Vivimos en la era del hiperconsumo y cada vez más personas buscan llevar una vida con menos residuos. En el mundo entero este nuevo modo de pensar y actuar es una tendencia en crecimiento y se traslada también a los hábitos que tengamos con nuestros fieles amigos. Según un estudio de la consultora internacional Growth from Knowledge (GFK), el 66% de los argentinos tiene perros en el hogar y el 32% elije a los gatos. Amamos a…

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    16 abril, 2020 /

    Este artículo fue creado en colaboración con la Fundación Espacios Verdes. Continúa el aislamiento social, preventivo y obligatorio en todo el país y una buena forma de transitar nuestro tiempo en casa es aprender con series, documentales y podcasts disponibles en las plataformas digitales. ¡A preparar los pochoclos!. Documentales Chasing Coral (En busca del coral). Un documental intrigante que muestra cómo los arrecifes de coral están desapareciendo en todo el mundo y cuáles son las causas. Disponible en Netflix. A plastic ocean (Océanos de plástico). ¿Hasta dónde puede llegar una bolsa? A lugares impensables. El documental muestra la invasión del plástico en los océanos, cómo repercute en la fauna marina…

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TATIANA RUIZ BERMAN

Soy Comunicadora Social y periodista ambiental. En este blog escribo sobre sostenibilidad, consumo responsable, cambio climático y temas relacionados.

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🍷 Hace 5 años y medio compré mi primera copa 🍷 Hace 5 años y medio compré mi primera copa menstrual.⁣
En ese momento acá en Argentina había una sola marca con dos talles. Todo era muy nuevo. Ninguna de mis amigas la usaba y solo tenía algunas opiniones en una página de facebook. ⁣
⁣
🙊 Me animé. Gasté $500 pesos y ese fue el último gasto que hice en mi gestión menstrual. Sí, el último. No compré más toallitas ni tampones en estos 5 años.⁣
⁣
❣️La copa me acompañó 5 días al mes, 60 días al año y un total de 300 días de uso en 5 años. No lo puedo creer 🤯 ¿Cuántos descartables habré evitado?⁣
 ⁣
🌙 Un solo producto que dura años. Lavable con el mínimo de agua, reutilizable, higiénico, amigable con tu cuerpo, dura 12 hs de uso sostenido y es infaltable para los días en el agua. ¿Qué más se le puede pedir?⁣
⁣
En estos días llega mi segunda copita que promete acompañarme 10 años más 💪🏼⁣
⁣
Si no te animaste a la copa, esta es tu señal: es un viaje de ida 🙌🏼 Obvio, siempre bajo consulta médica 👩🏻‍⚕️⁣
⁣
👇🏼 Y si ya diste el gran paso de incorporar la copa menstrual a tu vida, comentá tu experiencia, a ver si convencemos a más a sumarse al team copita 🥂⁣
⁣
⁣
#copamenstrual #menstruación #gestiónmenstrual #ciclomenstrual #teamcopita
🍲 Esa es la cifra oficial del último informe d 🍲 Esa es la cifra oficial del último informe de @unep_es que salió hace unos días.⁣
⁣
👎🏼 Mientras en el mundo hay 690 millones de personas que padecen hambre, en 2019 se desperdició el equivalente a 23 millones de camiones cargados a tope, con capacidad de 40 toneladas cada uno 🚛🚛🚛. No me lo puedo imaginar.⁣
⁣
🍴El estudio se realizó en 54 países para medir y comprender las causas del desperdicio de alimentos y evitar su impacto. ⁣
⁣
🗑️¿Por qué se desechan los #alimentos? las razones van desde una mala manipulación, problemas en la cadena de frío, cuestiones estéticas (ej: frutas y verduras con formas y tamaños diferentes), problemas de transporte, entre muchos otros inconvenientes. ⁣
⁣
🥕 A nivel doméstico, hay muchas maneras de evitar que un alimento sano termine en la basura, ¿nos inspiramos en comentarios? 🔽🍇⁣
⁣
⁣
#desperdiciodealimentos #lacomidanosetira #foodwaste #nofoodwaste
👩🏻‍🚀 Paso a recordar que vivimos en el 👩🏻‍🚀 Paso a recordar que vivimos en el planeta más genial de todos los que conocemos al día de hoy (ya tenemos noción de más de 4 mil planetas fuera del Sistema Solar). Ninguno de ellos alberga vida como la Tierra 🌎⁣
⁣
🏃🏻‍♀️ La rutina de todos los días nos lleva a pensar que nuestro mundo es la casa donde vivimos, la oficina, una plaza y un par de lugares favoritos. 🤯 ¿Somos conscientes que estamos dentro de un planeta que gracias a la evolución de millones de años nos permite estar donde estamos hoy?.⁣
⁣
🌾 El oxígeno, el agua, el suelo con sus microorganismos, la vegetación densa, los océanos y sus arrecifes de coral...todo es perfecto y nada existe sin interrelación. 🌌 No hay planeta descubierto que tenga lo que tenemos acá.⁣
⁣
🏞️ No tenemos que esforzarnos por respirar, ni adaptarnos a la gravedad cero. 🌏 Tenemos que reconocer que como sistema ambiental, la Tierra tiene sus límites. ⁣
⁣
📉 La comunidad científica ya tiene una hoja de ruta para mitigar y adaptarnos mejor al cambio climático que provocamos en nuestros pocos años de existencia. ¿Qué estamos esperando, terrícolas? 🖖🏼⁣
⁣
🔭 Imagen: @nasa tomada por la misión Apollo 17 el 7 de diciembre de 1972
¿Alguien dijo #empanadas? 🥟⁣ 100% caseras, f ¿Alguien dijo #empanadas? 🥟⁣
100% caseras, fáciles y sin generar residuos. Chau mini individuales de #plástico 👋🏼⁣
⁣
Receta:⁣
⁣
▪️250 gr de harina (común o integral)⁣
▪️5 o 6 cucharadas de aceite⁣
▪️100 ml de agua⁣
▪️1/2 cucharadita al ras de sal ⁣
⁣
🥟 Disolver la sal en el agua⁣
🥟 En un bowl, mezclar harina y aceite hasta formar una arenilla. ⁣
🥟 Agregar el agua salada y amasar hasta integrar⁣
🥟 Envolver la masa con un repasador limpio (o tela encerada) y llevar a la heladera por 30'.⁣
⁣
Para hacer las tapitas:⁣
🥟 Enharinar la mesada y estirar la masa finita. Cortar con un molde y rellenar. Mi molde es un tazón de sopa 🍵⁣
⁣
Las #tapitas sirven para hornear o freír 👌🏼 si te sobra masa, usala para hacer #grisines 🔁⁣
⁣
Son tan geniales que, una vez que las probás, no volvés más a comprar tapitas del súper ⭐⭐⭐⭐⭐⁣
⁣
⁣
⁣
#cocinasinresiduos #chauplastico #empanadascaseras #zerowastekitchen #basuracero #basuracasicero #zerowaste #lowwasteliving #goingzerowaste
🔄 Emprendimientos sostenibles⁣ ⁣⁣ Hoy hay 🔄 Emprendimientos sostenibles⁣
⁣⁣
Hoy hay cada vez más #emprendimientos que apuestan por un consumo responsable, donde buscan que los productos tengan un triple impacto: ⁣⁣
⁣⁣
1️⃣ Revalorizar materiales de #descarte 2️⃣ evitando #residuos y 3️⃣ que la producción sea una oportunidad de ingreso estable para personas desempleadas que no tienen acceso a un trabajo formal. ⁣⁣
⁣⁣
🎁 Hace tiempo cambié el chip de "regalar por compromiso" a "regalar con un propósito". Y eso ¿cómo sería?⁣ ⁣
⁣⁣
⭐ Regalar algo que la persona necesite⁣⁣
⭐ Tratar de que sea una experiencia antes que un objeto⁣⁣
⭐ Si es un objeto, que sea un emprendimiento sostenible, que beneficie al comercio local o sea algo duradero.⁣⁣
⁣⁣
Algunos emprendimientos que me encantan:⁣⁣
⁣⁣
▫️Las fundas y mochilas de @swahili_eco hechas con lonas de publicidad y bolsas de alimento balanceado⁣⁣
⁣⁣
▫️Los bolsos con telas reutilizadas de @numea.sustentable y @faro_bolsos⁣⁣
⁣⁣
▫️Los zafus y almohadas de @raunisustentable, hechos con telas de descarte⁣⁣
⁣⁣
▫️Los muebles de #pallets de @laislamuebles⁣⁣
⁣
▫️ Las plantas hermosas de Debo y Roma @deraizplantas⁣
⁣⁣
▫️Las tiendas #zerowaste de @las.simples.cosas @mueveeco, @envionsustentable  @pranaselva y @sentidocircular⁣ ⁣
⁣⁣
▫️Las prendas de #bambú que tanto uso de @getwildar y la cosmética natural de @gaia_productos_naturales⁣⁣
⁣⁣
💛 Algunos que ustedes mencionaron en historias a: @c_cyclica @muybotanical @ser.eco @kida.natural y @fuega.ok 💛⁣⁣
⁣⁣
¡Me quedan muchos en el tintero y que quiero conocer!. ⁣⁣
⁣⁣
Dejen en comentarios un emprendimiento que amen y cuenten de qué se trata (voy a hacer un post en el blog para tener una pequeña guía de regalos en estas #Fiestas) 👇⁣⁣
🌧️ Estamos esperando que llegue la lluvia que 🌧️ Estamos esperando que llegue la lluvia que seguro será un alivio, pero no va a ser suficiente con la sequía y altas temperaturas.⁣
⁣
👇🏼 Los puntos de Posadas que reciben donaciones son: 
⁣
▪️ @vecinosustentableposadas + @cruzrojaarg (Posadas) van a estar hoy miércoles 25/11, jueves 26/11 y viernes 27/11 de 15:00 a 18:00 hs.⁣ 📍San Martín 2231
 ⁣
▪️ Museo @juanyapari
📍Sarmiento 1885 ⁣
De 7 a 20 hs⁣
⁣
▪️ Bomberos Voluntarios de Posadas. 📍Jauretche entre 178 y 176 / 📍Av. 131. Están recibiendo donaciones las 24 hs.⁣
⁣
▪️ @todofrio está donando una bolsa de hielo extra por cada compra.⁣
⁣
👉🏼 ¿Qué se necesita?: botellas, hielo, agua, frutas, insumos de primeros auxilios (platsul, gasas, colirio).⁣
⁣
🔍 Si conocés otros puntos, dejalo en comentarios y edito el texto.⁣
⁣
🔥 Acordate: si ves un foco de incendio, denunciá al 911
🌡️En Misiones estamos atravesando una sequía 🌡️En Misiones estamos atravesando una sequía profunda y temperaturas altas todos los días. Llueve muy poco y el suelo no se llega a humedecer lo suficiente. Pisás el pasto y cruje. El monte ya no es el mismo.⁣
⁣
💧Varios municipios declararon la emergencia hídrica por la escacez de agua y, mientras tanto, ayer se registraron focos de incendio en varios puntos, muchos de ellos difíciles de controlar.⁣
⁣
🔥 Más del 90% de los incendios son intencionales, ¿qué quiere decir esto? va desde una colilla de cigarrillo mal apagada, la quema de residuos o "quemas de limpieza de zonas". Con la sequía y el estrés hídrico, es un escenario perfecto para que todo se salga de control.⁣
⁣
Hace tiempo es hora de despertar y de exigir que nuestros dirigentes estén a la altura. Plantar un árbol cada Día del Ambiente es hermoso, pero no soluciona la emergencia climática y ambiental que estamos viviendo.⁣
⁣
📷 Imagen: incendio en Gobernador Roca (Misiones)  Primera Edición
Y si todavía te quedan dudas, ¡Anotate al taller Y si todavía te quedan dudas, ¡Anotate al taller de compostaje de este sábado! 🖤⁣
⁣
🤓 Casi tres horas de taller para que aprendas a compostar desde cero y pongas en marcha tu compostera.⁣
⁣
👉🏼 Sábado 14 de noviembre a las 10 am por Google Meet. ⁣
+ Info: morasilvestrearg@gmail.com⁣
⁣
⁣
#compostar #compost #vermicompost #compostera #compostbin #compostlover #blackgold ⁣
#ModoPandemia es una campaña de @somosmiles para #ModoPandemia es una campaña de @somosmiles para difundir la voz sobre el acuerdo porcino que nuestro país quiere firmar con China.⁣
⁣
🐖 La instalación de megafactorías de animales tiene un alto potencial pandémico. En el 2018 China tuvo que sacrificar a más de 250 millones de cerdos por un brote de Peste Porcina Africana y ¿adivinen qué país levantó la mano para producir carne porcina y exportar a China? 🇦🇷✋🏼🇦🇷⁣
⁣
No quiero pensar en cuál será la próxima pandemia. Estoy cansada de que hablen de "la nueva normalidad" porque esto no es normal 😷⁣
⁣
Si estás leyendo esto, participá del desafío #ModoPandemia y compartí una frase irónica de esta situación que estamos viviendo.⁣
⁣
#BastaDeFalsasSoluciones #NoAlAcuerdoPorcinoConChina #911EmergenciaSocioAmbiental⁣
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