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TATIANA RUIZ BERMAN

Soy Comunicadora Social y periodista ambiental. En este blog escribo sobre sostenibilidad, consumo responsable, cambio climático y temas relacionados.

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¿Se puede recuperar un bosque quemado? Spoiler: sí, pero no tan rápido como pensamos
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Hace unos días salió publicada la primera parte

Hace unos días salió publicada la primera parte del 6to informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático #ipcc ⁣
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📈 La conclusión era de esperar: la influencia humana es innegable y está impulsando el #clima extremo en todas las regiones del planeta. Además, estamos más cerca de puntos de inflexión irreversibles 🌡️⁣
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🌎 Este informe salió previo a la COP 26 (a realizarse en noviembre) y la intención es que influya fuertemente en la toma de decisiones de los países para aumentar las metas. Esta vez tienen que escuchar a la #ciencia.⁣
⁣
❗¿Qué necesitamos? ponernos de acuerdo globalmente para reducir drásticamente las #emisiones de gases de efecto invernadero, dejando de lado la explotación de combustibles fósiles (#petróleo, #gas y #carbón). ☀️ Al mismo tiempo, cambiar radicalmente los modelos de producción de #alimentos, invertir en captura de #carbono, transicionar hacia energías #renovables... Y, mientras tanto, adaptarnos a los cambios que no podremos evitar. ⁣
⁣
El informe es claro en comunicar que aún tenemos una chance: una ventana de tiempo estrecha para evitar los efectos más intensos que nos traerá la #crisisclimática.⁣
⁣
Soy honesta: al leer el informe primero me quedé muy angustiada, pero las cosas no pueden (y no van) a seguir como antes.⁣
Para eso necesitamos actuar y presionar (mucho más) de manera colectiva. ¿Vos qué opinás? 👇🏽 Te leo

🍎 Hay un montón de tips para que el #compostaj

🍎 Hay un montón de tips para que el #compostaje en casa sea más fácil pero, si tuviera que decirles unos básicos, serían estos:⁣
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1️⃣ ¿Para qué querés #compostar?. Esta es una pregunta muy WHAAAT? pero compostar es cambiar por completo cómo gestionamos los #residuos en casa. Y ese cambio necesita un justificativo para que lo sostengamos en el tiempo, porque si no, la #compostera se convierte en un problema más que en una solución. ⁣
2️⃣ Involucrá a todos los integrantes de tu casa. El compostaje es una oportunidad de aprendizaje para todas las edades. Dividir tareas, por más chicas que sean, ayudan mucho. ⁣
3️⃣ Tener material seco (#estructurante) siempre a mano. Si solo agrego restos de cocina, nos excedemos de humedad y aparecen los problemas: mosquitas de la fruta, mal olor y mucha cantidad de lixiviados. ⁣
4️⃣ #Remover todos los módulos semanalmente para oxigenar.⁣
5️⃣ Los #cítricos son buenos, pero ojo: cuando recién estés empezando, poné muy pocas cáscaras o evitalos, así no acidificás el compost. Después de unos meses, incorporalos de a poco.⁣
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🖤 Compostar es un poco reconectar con los sentidos y la intuición: ver el aspecto, tocar la humedad, sentir los buenos o malos olores...y actuar. 👇🏽 Contame qué te hace el compostaje más fácil 👇🏽

La verdad es que nunca me gustaron los días conme

La verdad es que nunca me gustaron los días conmemorativos para decir "gracias a esto tenemos esto otro". Creo que esa idea de pensar en la naturaleza como un recurso a explotar indefinidamente es lo que nos llevó a los números en rojo que tenemos hoy 🌡️⁣
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Somos responsables de que los océanos se estén calentando, acidificando, llenando de plástico, sufran derrames contaminantes y ruido por las exploraciones sísmicas.⁣
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🐙 Los ecosistemas tienen una perfección e interrelación única. Cada especie cumple con un rol tan fundamental que, si dañamos a una, indefectiblemente dañamos al resto. ⁣
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Que estos días conmemorativos nos sirvan para darnos cuenta que nosotros también formamos parte del mismo equilibrio. Hay un discurso centrado en que "la naturaleza nos brinda beneficios", démoslo vuelta y pensemos: ¿qué beneficio le ofrecemos a la naturaleza?. 🔄 ¿Cómo cambia la cosa, cierto? ⁣
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#diamundialdelosoceanos #worldoceanday2021 #sinazulnohayverde

Sí, un bosque arrasado por el fuego se puede recu

Sí, un bosque arrasado por el fuego se puede recuperar, pero restaurarlo va a tomar tiempo ⌛⁣
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En la última nota del blog hablé de esto con Sole Reinoso de @la.enmienda, que se dedica al análisis microbiológico de suelos y a la elaboración de enmiendas orgánicas para su regeneración.⁣
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🌳 Hagamos lo posible para regenerar un bosque, pero también hagamos lo posible para que los daños ambientales sean considerados un delito.⁣
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La nota completa la encuentran en el link de la bio. Es hermosa, vayan a leerla 🖤⁣
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⁣Imagen: Matias Garay / Diario El País.
#incendiospatagonia #reforestación #suelovivo #microorganismos #bosquenativo

🍷 Hace 5 años y medio compré mi primera copa

🍷 Hace 5 años y medio compré mi primera copa menstrual.⁣
En ese momento acá en Argentina había una sola marca con dos talles. Todo era muy nuevo. Ninguna de mis amigas la usaba y solo tenía algunas opiniones en una página de facebook. ⁣
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🙊 Me animé. Gasté $500 pesos y ese fue el último gasto que hice en mi gestión menstrual. Sí, el último. No compré más toallitas ni tampones en estos 5 años.⁣
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❣️La copa me acompañó 5 días al mes, 60 días al año y un total de 300 días de uso en 5 años. No lo puedo creer 🤯 ¿Cuántos descartables habré evitado?⁣
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🌙 Un solo producto que dura años. Lavable con el mínimo de agua, reutilizable, higiénico, amigable con tu cuerpo, dura 12 hs de uso sostenido y es infaltable para los días en el agua. ¿Qué más se le puede pedir?⁣
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En estos días llega mi segunda copita que promete acompañarme 10 años más 💪🏼⁣
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Si no te animaste a la copa, esta es tu señal: es un viaje de ida 🙌🏼 Obvio, siempre bajo consulta médica 👩🏻‍⚕️⁣
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👇🏼 Y si ya diste el gran paso de incorporar la copa menstrual a tu vida, comentá tu experiencia, a ver si convencemos a más a sumarse al team copita 🥂⁣
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#copamenstrual #menstruación #gestiónmenstrual #ciclomenstrual #teamcopita

🍲 Esa es la cifra oficial del último informe d

🍲 Esa es la cifra oficial del último informe de @unep_es que salió hace unos días.⁣
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👎🏼 Mientras en el mundo hay 690 millones de personas que padecen hambre, en 2019 se desperdició el equivalente a 23 millones de camiones cargados a tope, con capacidad de 40 toneladas cada uno 🚛🚛🚛. No me lo puedo imaginar.⁣
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🍴El estudio se realizó en 54 países para medir y comprender las causas del desperdicio de alimentos y evitar su impacto. ⁣
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🗑️¿Por qué se desechan los #alimentos? las razones van desde una mala manipulación, problemas en la cadena de frío, cuestiones estéticas (ej: frutas y verduras con formas y tamaños diferentes), problemas de transporte, entre muchos otros inconvenientes. ⁣
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🥕 A nivel doméstico, hay muchas maneras de evitar que un alimento sano termine en la basura, ¿nos inspiramos en comentarios? 🔽🍇⁣
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#desperdiciodealimentos #lacomidanosetira #foodwaste #nofoodwaste

👩🏻‍🚀 Paso a recordar que vivimos en el

👩🏻‍🚀 Paso a recordar que vivimos en el planeta más genial de todos los que conocemos al día de hoy (ya tenemos noción de más de 4 mil planetas fuera del Sistema Solar). Ninguno de ellos alberga vida como la Tierra 🌎⁣
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🏃🏻‍♀️ La rutina de todos los días nos lleva a pensar que nuestro mundo es la casa donde vivimos, la oficina, una plaza y un par de lugares favoritos. 🤯 ¿Somos conscientes que estamos dentro de un planeta que gracias a la evolución de millones de años nos permite estar donde estamos hoy?.⁣
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🌾 El oxígeno, el agua, el suelo con sus microorganismos, la vegetación densa, los océanos y sus arrecifes de coral...todo es perfecto y nada existe sin interrelación. 🌌 No hay planeta descubierto que tenga lo que tenemos acá.⁣
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🏞️ No tenemos que esforzarnos por respirar, ni adaptarnos a la gravedad cero. 🌏 Tenemos que reconocer que como sistema ambiental, la Tierra tiene sus límites. ⁣
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📉 La comunidad científica ya tiene una hoja de ruta para mitigar y adaptarnos mejor al cambio climático que provocamos en nuestros pocos años de existencia. ¿Qué estamos esperando, terrícolas? 🖖🏼⁣
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🔭 Imagen: @nasa tomada por la misión Apollo 17 el 7 de diciembre de 1972

¿Alguien dijo #empanadas? 🥟⁣ 100% caseras, f

¿Alguien dijo #empanadas? 🥟⁣
100% caseras, fáciles y sin generar residuos. Chau mini individuales de #plástico 👋🏼⁣
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Receta:⁣
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▪️250 gr de harina (común o integral)⁣
▪️5 o 6 cucharadas de aceite⁣
▪️100 ml de agua⁣
▪️1/2 cucharadita al ras de sal ⁣
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🥟 Disolver la sal en el agua⁣
🥟 En un bowl, mezclar harina y aceite hasta formar una arenilla. ⁣
🥟 Agregar el agua salada y amasar hasta integrar⁣
🥟 Envolver la masa con un repasador limpio (o tela encerada) y llevar a la heladera por 30'.⁣
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Para hacer las tapitas:⁣
🥟 Enharinar la mesada y estirar la masa finita. Cortar con un molde y rellenar. Mi molde es un tazón de sopa 🍵⁣
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Las #tapitas sirven para hornear o freír 👌🏼 si te sobra masa, usala para hacer #grisines 🔁⁣
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Son tan geniales que, una vez que las probás, no volvés más a comprar tapitas del súper ⭐⭐⭐⭐⭐⁣
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#cocinasinresiduos #chauplastico #empanadascaseras #zerowastekitchen #basuracero #basuracasicero #zerowaste #lowwasteliving #goingzerowaste

🔄 Emprendimientos sostenibles⁣ ⁣⁣ Hoy hay

🔄 Emprendimientos sostenibles⁣
⁣⁣
Hoy hay cada vez más #emprendimientos que apuestan por un consumo responsable, donde buscan que los productos tengan un triple impacto: ⁣⁣
⁣⁣
1️⃣ Revalorizar materiales de #descarte 2️⃣ evitando #residuos y 3️⃣ que la producción sea una oportunidad de ingreso estable para personas desempleadas que no tienen acceso a un trabajo formal. ⁣⁣
⁣⁣
🎁 Hace tiempo cambié el chip de "regalar por compromiso" a "regalar con un propósito". Y eso ¿cómo sería?⁣ ⁣
⁣⁣
⭐ Regalar algo que la persona necesite⁣⁣
⭐ Tratar de que sea una experiencia antes que un objeto⁣⁣
⭐ Si es un objeto, que sea un emprendimiento sostenible, que beneficie al comercio local o sea algo duradero.⁣⁣
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Algunos emprendimientos que me encantan:⁣⁣
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▫️Las fundas y mochilas de @swahili_eco hechas con lonas de publicidad y bolsas de alimento balanceado⁣⁣
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▫️Los bolsos con telas reutilizadas de @numea.sustentable y @faro_bolsos⁣⁣
⁣⁣
▫️Los zafus y almohadas de @raunisustentable, hechos con telas de descarte⁣⁣
⁣⁣
▫️Los muebles de #pallets de @laislamuebles⁣⁣
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▫️ Las plantas hermosas de Debo y Roma @deraizplantas⁣
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▫️Las tiendas #zerowaste de @las.simples.cosas @mueveeco, @envionsustentable @pranaselva y @sentidocircular⁣ ⁣
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▫️Las prendas de #bambú que tanto uso de @getwildar y la cosmética natural de @gaia_productos_naturales⁣⁣
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💛 Algunos que ustedes mencionaron en historias a: @c_cyclica @muybotanical @ser.eco @kida.natural y @fuega.ok 💛⁣⁣
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¡Me quedan muchos en el tintero y que quiero conocer!. ⁣⁣
⁣⁣
Dejen en comentarios un emprendimiento que amen y cuenten de qué se trata (voy a hacer un post en el blog para tener una pequeña guía de regalos en estas #Fiestas) 👇⁣⁣

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